殷戎一; 黃丹楓; 郁建強
上海農學院食用菌試驗場; 上海農學院食用菌試驗場; 上海農學院食用菌試驗場 201101 ; 201101 ; 201101

【中文摘要】 <正> 目前,國際上多采用谷粒蘑菇菌種,這種制種方法在國內雖已試用,但由于多數蘑菇產區因栽培設施簡陋,雜菌污染嚴重,成品率低,且易受鼠害,因此未能普遍推廣。近年來,我國利用棉子殼發酵料制蘑菇菌種,菌種質量雖提高了,而且勾瓶、播種也方便,但制種工序仍較繁瑣,并易受自然條件影響,菌種質量不穩定。為此,筆者自1990年2月開始,采用棉子殼免堆制發酵制蘑菇菌種,試圖通過培養基配方的改良和生產工藝的改革,以達到簡化蘑菇菌種的制作工序,提高蘑菇菌種的質量。

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1992年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1992-04-012