【作者】曲德輝楊焱張赫男馮杰張忠顏夢(mèng)秋唐傳紅
【機(jī)構(gòu)】國(guó)家食用菌工程技術(shù)研究中心農(nóng)業(yè)部南方食用菌資源利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室上海市農(nóng)業(yè)遺傳育種重點(diǎn)開放實(shí)驗(yàn)室上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所上海海洋大學(xué)食品學(xué)院
【摘要】通過對(duì)菌株生長(zhǎng)活力、菌株抗氧化能力等多種生理生化指標(biāo)的測(cè)定分析,對(duì)7個(gè)"桑黃"菌株進(jìn)行了菌株活力評(píng)價(jià),篩選出1株優(yōu)良菌株SH1,該菌株的菌絲生長(zhǎng)活力、發(fā)酵生物量、抗氧化能力均優(yōu)于其他6個(gè)菌株。并且通過相關(guān)性分析,建立了一種有效評(píng)價(jià)桑黃生物量高產(chǎn)菌株的快速篩選方法。
【基金】國(guó)家十二五科技支撐課題(2012BAD36B05)~~；
【關(guān)鍵詞】桑黃; 生長(zhǎng)速率; 酶活性; 抗氧化; 篩選模型;