【作者】曲德輝楊焱張赫男馮杰張忠顏夢秋唐傳紅
【機構】國家食用菌工程技術研究中心農業部南方食用菌資源利用重點實驗室上海市農業遺傳育種重點開放實驗室上海市農業科學院食用菌研究所上海海洋大學食品學院
【摘要】通過對菌株生長活力、菌株抗氧化能力等多種生理生化指標的測定分析,對7個"桑黃"菌株進行了菌株活力評價,篩選出1株優良菌株SH1,該菌株的菌絲生長活力、發酵生物量、抗氧化能力均優于其他6個菌株。并且通過相關性分析,建立了一種有效評價桑黃生物量高產菌株的快速篩選方法。
【基金】國家十二五科技支撐課題(2012BAD36B05)~~；
【關鍵詞】桑黃; 生長速率; 酶活性; 抗氧化; 篩選模型;