【作者】劉鑫 侯若琳 麥夢(mèng)賢 吳小平 林文雄 鄭明鋒 傅俊生

【機(jī)構(gòu)】福建農(nóng)林大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院福建農(nóng)林大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院福建農(nóng)林大學(xué)菌物研究中心

摘要：粗毛纖孔菌是一種常見(jiàn)的藥用真菌,具有醫(yī)療保健價(jià)值,多糖作為其主要活性成分之一,在生物活性中發(fā)揮著重要的作用。本文從粗毛纖孔菌子實(shí)體和菌絲體中提取了多糖成分,探討了子實(shí)體多糖(IHFPS)和菌絲體多糖(IHMPS)對(duì)小鼠急性酒精肝損傷的保護(hù)作用。采用灌胃的方式給予C57BL-6小鼠多糖,連續(xù)灌胃3周,最后一次給藥4h后,給予乙醇造成小鼠急性酒精肝損傷,通過(guò)記錄小鼠醉酒、醒酒的時(shí)間,測(cè)定血清和肝臟相關(guān)生理生化指標(biāo)以及病理切片來(lái)評(píng)價(jià)子實(shí)體和菌絲體多糖對(duì)急性酒精肝損傷小鼠的作用效果。結(jié)果表明,子實(shí)體與菌絲體多糖均能夠顯著延長(zhǎng)小鼠的醉酒時(shí)間和縮短醒酒時(shí)間(P<0.05),并降低了由酒精引起的肝指數(shù)、谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT)、谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)和丙二醛(MDA)的升高,提高了乙醇脫氫酶(ADH)、過(guò)氧化氫酶(CAT)和超氧化物歧化酶(SOD)的活性,病理切片結(jié)果進(jìn)一步證實(shí)了子實(shí)體多糖與菌絲體多糖可以減輕由酒精引起的細(xì)胞損傷,總體來(lái)說(shuō),子實(shí)體多糖比菌絲體多糖對(duì)急性酒精損傷小鼠的保護(hù)作用更強(qiáng)。該研究表明了粗毛纖孔菌子實(shí)體與菌絲體多糖對(duì)急性酒精肝損傷小鼠具有一定的保護(hù)作用,研究結(jié)果豐富了粗毛纖孔菌多糖的藥理藥效,為其功能食品的開(kāi)發(fā)提供了新思路。

 

基金：國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目(2018YFD0400200)； 國(guó)家自然科學(xué)基金(81503187)； 福建農(nóng)林大學(xué)現(xiàn)代種業(yè)工程研究院建設(shè)經(jīng)費(fèi)~~；

 

關(guān)鍵詞：粗毛纖孔菌; 子實(shí)體多糖; 菌絲體多糖; 酒精肝損傷;