吳邦平; 周裕榮; 李成瓊
西南農業大學園藝系; 西南農業大學園藝系; 西南農業大學園藝系 重慶630716; 重慶630716; 重慶630716

【中文摘要】 <正> 在平菇生產中,培養基含水量的高低直接影響到菌絲體的生理代謝,有關這方面的報道不多。本文探討了不同培養基含水量對平菇菌絲體呼吸強度和胞外pH 值變化的影響。

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1993年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1993-01-009