【作者】應(yīng)一君 張勁松 唐慶九 楊焱 周帥 吳迪 顏夢秋 劉艷芳
【機構(gòu)】上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所農(nóng)業(yè)部南方食用菌資源利用重點實驗室國家食用菌工程技術(shù)研究中心國家食用菌加工技術(shù)研發(fā)分中心上海市農(nóng)業(yè)遺傳育種重點開放實驗室 華東理工大學(xué)藥學(xué)院
摘要：通過乙醇分步沉淀法從紫芝(Ganoderma sinensis)子實體水提取物中分離多糖,得到分步醇沉的粗多糖樣品30E、50E和70E,比較了3個粗多糖樣品的得率、多糖含量、單糖組成、重均分子量分布特征、刺激RAW 264.7細胞釋放NO和促進小鼠脾淋巴細胞增殖的活性。結(jié)果表明:30E、50E和70E的多糖得率均較低,分別為0.04%、0.17%和0.49%;水解后的單糖種類基本相同,均有巖藻糖、半乳糖、葡萄糖和甘露糖,但是單糖比例差異較大,70E中還含有3.4%的木糖;紫芝多糖的重均分子量分布范圍較廣,從1.450×10~4到1.276×10~7,30E中有2個大分子量組分(重均分子量分別為8.867×10~6和1.276×10~7),50E和70E的重均分子量較小(<2×10~4);分步醇沉的各粗多糖樣品均具有體外刺激巨噬細胞釋放NO和促進小鼠脾淋巴細胞增殖的活性,其中30E的活性最好。
基金：上海市農(nóng)委重點攻關(guān)項目[滬農(nóng)科攻字(2015)第6-1-6號]資助；
關(guān)鍵詞：紫芝; 多糖; 單糖組成; 重均分子量; 免疫活性;