【作者】馬海霞 馬子龍 馬國營 屈直 李玉

【機構】中國熱帶農業科學院熱帶生物技術研究所海南省熱帶微生物資源重點實驗室 吉林農業大學食藥用菌教育部工程研究中心

摘要：以甘蔗渣為主料,篩選出適合玉木耳栽培的培養基配方,為甘蔗種植區甘蔗渣資源化利用及拓展食用菌栽培原料領域提供科學依據。試驗以不同比例的甘蔗渣為主要原料,木屑、玉米芯、麥麩等為輔料配制成7個培養基配方,以木屑和玉米芯常規配方為對照,通過吊袋方式栽培,比較不同甘蔗渣添加比例對玉木耳菌絲生長和生物學效率的影響。結果表明,不同甘蔗渣添加比例對玉木耳菌絲生長及生物轉化率的影響不同,其中玉木耳平均產量以配方4(甘蔗渣40%、木屑30%、玉米芯10%、麩皮20%)最高,生物轉化率達到90.7%,且菌絲生長旺盛、整齊,潔白、粗壯。研究證明在主、輔料搭配合理的情況下,以甘蔗渣作為主料栽培玉木耳完全可行。 

基金：海南省重點研發專項(ZDYF2016051)； 中國熱帶農業科學院基本科研業務費專項資金(1630052016007)；

關鍵詞：甘蔗渣; 玉木耳; 配方篩選; 生物學效率;