胡耀光
湖北省黃岡地區(qū)氣象局 436100

【中文摘要】 <正> 香菇栽培出菇時(shí)間較長(zhǎng),在一般情形下,從頭年秋季到次年春季,要經(jīng)歷7個(gè)多月,出菇質(zhì)量前期與后期存在著很大差異。前期出的菇由于菌筒內(nèi)養(yǎng)分充足,氣溫較低,子實(shí)體生長(zhǎng)緩慢,菇體蓋大、肉厚、柄短,質(zhì)地密實(shí);而后期出的菇,因菌筒養(yǎng)分消耗較多,加之氣溫較高,子實(shí)體生長(zhǎng)速度快,故菇體蓋小、肉薄、柄長(zhǎng),質(zhì)地疏松,其商品價(jià)值(特別是干制品)顯著降低,且出菇量約占總產(chǎn)量的40％左右。為此,如何提高后期出

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1995年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1995-03-002