張金桐; 崔德芳
山西農業大學; 山西農業大學 太谷 030801 ; 太谷 030801

【中文摘要】 <正> 在食用菌生育過程中,菌體向培養基中分泌纖維素酶、淀粉酶、多酚氧化酶等多種胞外酶,以分解基質中的纖維素、淀粉和木質素獲取營養物。顯然,這些胞外酶活力的高低直接同菌體的生長發育有關。資料表明,稀土元素應用于食用菌栽培有顯著的增產效果,但關于稀土元素的生理作用機制尚缺乏研究。本文研究了金針菇培養基添加稀土元素對上述三種酶活力的影響,以揭示稀土提高食用菌產量的生理生化作用規律。

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1995年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1995-05-009