李林; 黃忠乾
四川省通江縣食用菌公司; 四川省通江縣食用菌公司 635700 ; 635700

【中文摘要】 <正> 雞詒鵜雞、雞肉絲菇,日本人稱為姬白蟻菌。有溢味、清神、治痔等功效,又因其味鮮美,頗受國內外消費者青睞。同時,也是我國最著名的野生食用菌之一,具有極大的開發價值。本所通過兩年的栽培實驗,取得了一定的成果。現報道如下: 一、材料和方法 (一)菌種制作 供試菌株W_4,于1992年引自日本富永菌類研究所,通過純化復壯獲得純菌絲體。 1.母種制作 培養基配方:①土豆200g,葡萄糖、瓊脂各20g,水1000ml。②在配方1中加蛋白胨5g。③土豆200g,葡萄糖、瓊脂各20g,白蟻巢浸出液1000ml(白蟻巢土250g于1000ml水中煮沸5分鐘后取原汁)。制作方法按常規。

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1995年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1995-06-008