宋愛榮; 牟其蕓; 李文香; 崔明英
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【中文摘要】 <正>雙孢蘑菇F56是從法國引進,1994年開始在山東牟平區大面積推廣的一個優良新菌株。為加深了解該菌株的特性,我們對菌株的不同生長時期酯酶同工酶進行了測定,探討酶活性與蘑菇子實體發育的關系。

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1997年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1997-05-006