施玉良
無錫市華潤生物工程研究所 214063

【中文摘要】 <正>平菇是我國目前食用菌品種中的大路貨,栽培面積最廣,總產量最高,許多城鎮菜市場到處可見,它已成了我國菜籃子工程的組成部分.菇農為了引到好種,每年上半年四處奔波,引到好種者得到收益,引到劣種者則破產賠本,為了商業的需要,報刊雜志廣告四起,品種介紹繁多,叫人眼花繚亂.有不少供種部門,為了招來客戶,夸大事實,降低了種子的科學含量,使菇農上當受騙.為了對引種有較清楚的認識,筆者提以下問題供大家探討.什么樣的平菇種才算優良品種?是不是產量高就

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1998年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1998-03-008