邱景蕓; 廖漢泉; 吳月嫦; 鄭麗群
廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所

【中文摘要】 <正> 細胞融合是近年發展起來的微生物育種新技術,是用兩親株去壁后的原生質體進行融合而達到基因重組目的。這一方法的最大優點是能克服遠緣雜交的困難,從而可望獲得全新的雜種菌株。當前,國內外生物工作者運用這一手段在創造動、植物及微生物(主要是細菌、霉菌及酵母菌等)新種中均有較多成功的事例,但在食用菌方面還極少見有報導。進行原生質體融合的先決條件是必須有溶解細胞的酶。我們經多年試驗,己制備出一種能溶解食用菌細胞壁的酶制劑,稱溶壁酶。通過幾年試用,證實該酶能酶解多種食用菌細胞壁,獲得有生活力的原生質體。我們用溶壁酶酶解了草菇、雙孢磨菇、黑木

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1985年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1985-01-007