Satyabhama Ghosh; 王曉明
上海市農業科學院

【中文摘要】 <正> 通過深層發酵加工的方法培養蘑菇菌絲正在越來越受到人們的注意。過去的20年,許多蘑菇科學家一直把他們的研究精力集中在這種方法上,以改進常規的以糞肥或堆料菇床繁殖食用菌子實體的方法。對各種工業廢料,如乳品罐頭、亞硫酸、柑桔渣、水葡萄等

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1986年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1986-06-012