丁湖廣
福建省古田縣供銷社

【中文摘要】 <正> 代料仿生栽培香菇,是我國高速度發展香菇生產,提高品質的一大突破。所謂仿生栽培法,就是以木屑或棉籽殼、甘蔗渣、玉米芯等為原料,代替過去段木栽培的原料木材。通過裝袋接種,室內培育菌絲,兩個多月之后脫袋形成人造菇木。然后排放于野外菇場栽培,還原來天然香菇的生態條件。因此不僅每100公斤的代料可收干香菇8-12公斤,比老法栽培提高單產10倍,更主要的是香菇的形色味與天然香菇無明顯差異。解決了長期以來室內木屑菌磚和木屑袋栽香菇,存在的柄長、色淡、味差的弱點。因而成為我國現階段發展香菇生產行之有效的新技術。

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1987年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1987-02-016