趙占國; 楊秀蘭; 王維楊
河北省微生物研究所; 河北省微生物研究所; 河北省微生物研究所 保定; 保定; 保定

【中文摘要】 <正> 黑木耳袋式栽培,目前處于邊開發邊推廣,以開發為主的階段。如果能掌握其技術關鍵,就能有效地防止或減少雜菌污染。下面談談木耳袋栽的技術關鍵。一、培養料培養料是木耳生長的物質基礎。配料比、碳氮比、料水比、酸堿度、潤濕度、混合度、松緊度都影響到基質的理化性質。原料首先要曝曬,尤其不要用霉變原料,剔除硬雜物。培養料要混勻、浸濕、潤透,混雜干料時常引起滅菌不徹底,同時也影響菌種質量。鋸末原種含水量55～60％為宜,棉籽皮菌袋的含水量以60～65％為宜(以絨毛長短作為衡量指標);pH6～6.5較宜。在原料配比上,最好加入30％的闊臥樹

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1987年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1987-02-015