饒小平
浙江常山縣食用菌研究所

【中文摘要】 <正> 在草菇生產(chǎn)過程中,當(dāng)菌絲結(jié)蕾并長(zhǎng)成幼菇時(shí)常會(huì)出現(xiàn)萎縮死亡的現(xiàn)象,嚴(yán)重影響草菇的質(zhì)量、產(chǎn)量和菇農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益。草菇子實(shí)體萎縮的原因及補(bǔ)救措施如下:1.菌種問題。選用不健壯、菌絲出現(xiàn)自溶、老化或菌齡長(zhǎng)的菌種播種后,長(zhǎng)出的子實(shí)體極易萎縮,一般無法補(bǔ)救。只有在購(gòu)置草菇菌種時(shí)注意選擇菌絲濃密潔白、無雜菌、菌齡在3天以內(nèi)的健壯菌種。2.管理問題。溫差大易造成幼菇萎縮。草菇子實(shí)體生長(zhǎng)階段最適溫度是28～32℃,此期間若溫度突然下降料溫低于30℃,引起原生質(zhì)倒流造成幼菇萎

【文獻(xiàn)出處】 中國(guó)食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1987年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1987-04-016