馬貴陽
四川鄰水4—13—8信箱635300

【摘要】<正>常壓滅菌灶滅菌加水是一難題 ,初學種植的菇農 ,稍不注意便干水燒壞鍋 ,滅菌過程中加水過多會引起降溫 ,導致滅菌不徹底或出現水袋子等現象。筆者在川東地區的常壓滅菌灶中推行一簡易“自動”加水裝置 ,深得菌農歡迎 ,它既經濟 (不到 3元 ) ,又簡便易行 ,效果也不錯 ,現介紹于后 :在灶體便于加水處 ,平灶內鐵鍋上沿向灶體外開一小孔 ,用一根 4分水管 (長度以鐵鍋中心到灶體外壁為準 ,裝 5 0 0袋的灶 ,鐵鍋直徑 1m ,水管長約 75 cm ) ,內用彎頭連接另一根 4分水管長約 2 0 cm(長為鐵鍋垂直高度的 1/2 ) ,垂直向鍋底 ,也可以隨鍋邊向下 ,水管外口處平口向上砌一長

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2002年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2002-03-011