楊鐵錘
【中文摘要】 <正> 中國科學院植物研究所最近推出了一項新成果,從而使蕈中珍品松茸的保鮮貯運得到了解決。據了解,采用該保鮮技術可使松茸經貯運5至7天后仍保持原有形、色、風味,符合國際市場一級產品質量要求。這項成果已通過技術鑒定。
【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1988年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1988-03-001
楊鐵錘
【中文摘要】 <正> 中國科學院植物研究所最近推出了一項新成果,從而使蕈中珍品松茸的保鮮貯運得到了解決。據了解,采用該保鮮技術可使松茸經貯運5至7天后仍保持原有形、色、風味,符合國際市場一級產品質量要求。這項成果已通過技術鑒定。
【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1988年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1988-03-001