香菇 公園 草菇 玉米芯 廣東 巴西 黑龍江 塊菌
汪麟; 李育岳 河北省科學院微生物研究所; 河北省科學院微生物研究所 保定; 保定
【中文摘要】 本文測定了河北引種食用菌、藥用菌的氨基酸含量,表明食用菌是一類氨基酸含量豐富,種類齊全的營養食品。
【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1989年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1989-04-004
