張長青; 蔡玲玲; 何碧; 周勇; 望飛勇
長江大學農學院; 長江大學農學院; 長江大學農學院; 長江大學農學院; 長江大學農學院 湖北荊州434025; 湖北荊州434025; 湖北荊州434025; 湖北荊州434025; 湖北荊州434025

【中文摘要】 對白靈菇液體培養(yǎng)基配方、培養(yǎng)條件、菌絲體生物量等進行了研究。試驗表明,白靈菇1號、天山2號供試菌株可以在多種液體培養(yǎng)基中生長,其中A9、A14和A16配方比較適合于兩個供試菌株的生長。27℃下液體培養(yǎng)的菌球數(shù)量、菌球直徑及菌絲生物量干重比較理想。液體培養(yǎng)中菌絲體生物量的大小,不僅與液體培養(yǎng)基配方、培養(yǎng)溫度有關,而且與盛液量、轉速和培養(yǎng)液黏滯度也有一定關系。250mL的三角瓶裝液量為140170mL,轉速150r/min較為適宜。用瓊脂提高培養(yǎng)液的黏滯度可以提高菌球的數(shù)量,瓊脂添加量在1.252.0g/L。用液體菌種栽培試驗表明,B1、B2、B7和B8栽培料配方的生物學產量高,白靈菇品質好。

【中文關鍵詞】 白靈菇; 液體菌種; 培養(yǎng)基配方; 栽培

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2006年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2006-06-021