田雪梅; 宋愛榮; 張國利; 趙晨; 趙海燕
山東萊陽農學院藥用真菌研究所; 山東萊陽農學院藥用真菌研究所; 山東萊陽農學院藥用真菌研究所; 山東萊陽農學院藥用真菌研究所; 青島市城陽區林業局 青島城陽266109; 青島城陽266109; 青島城陽266109; 青島城陽266109; 青島城陽266109

【中文摘要】 采用液體深層培養的方法,研究了不同起始pH對樟芝菌絲體液體深層培養的影響,同時也探討了添加KH2PO4對不同起始pH樟芝菌絲體液體深層培養的影響。試驗結果表明:液體深層培養樟芝菌絲體適宜的酸堿度pH 5～7,最適酸堿度是pH 6;添加KH2PO4后,由于其對發酵液pH的緩沖作用,有利于樟芝菌絲體的生長。

【中文關鍵詞】 樟; 芝; 菌絲體; 起始pH; 液體深層培養
【基金】山東省重大科技攻關項目,項目編號:021100102。

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2007年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2007-03-008