金衛根; 吳瑞娟
東華理工大學生物系

【中文摘要】 通過改變毛頭鬼傘培養液中黃豆漿濃度、葡萄糖濃度、pH值、培養時間等單個因子,并通過正交實驗,對毛頭鬼傘在實驗室液體培養環境下的生長條件進行研究,確定其液體培養最優生長條件。試驗結果表明,毛頭鬼傘液體培養菌絲體生長最優培養基配方及生長條件:以25g/1000mL的黃豆為氮源、22.5g/1000mL的葡萄糖為碳源、起始pH為6.0、培養溫度為25℃、裝液量75mL/250mL、搖瓶轉速為150r/min、96h培養。

【中文關鍵詞】 毛頭鬼傘; 液體培養; 生長條件
【基金】江西省教育廳科技計劃項目:贛教技字[2006]216號

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2008年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2008-04-008