李青松
廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院

【中文摘要】 以菠蘿皮添加比例為5%、10%、15%,麩皮添加比例為7%、10%、13%,采用2因素3水平試驗(yàn)設(shè)計(jì)。試驗(yàn)表明,以配方8的菌絲生長速度最快,產(chǎn)量最高。

【中文關(guān)鍵詞】 金針菇; 菠蘿皮; 麩皮; 生長速度

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2009年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2009-01-016