王濤; 田文; 游玲; 魏琴
四川宜賓學院西南特色經濟植物保護與利用重點實驗室

【中文摘要】 采用單因子設計及正交試驗的方法,以測定大禿馬勃Calvatia gigantea(Batsch ex Pers.)Lloy菌絲生產量為指標,對大禿馬勃液體發酵培養基和培養條件進行優化研究。結果表明:最佳培養基配方為:玉米渣4%,蔗糖3%,硫酸銨1.3%,KH2PO41%,MgSO40.5%;最適發酵條件:溫度為22～26℃,發酵時間為5～6d,接種量5%～12.5%,裝液量120～150mL/500mL三角瓶之間,搖瓶轉速150～180r/min。

【中文關鍵詞】 大禿馬勃; 液體培養條件; 菌絲生物量

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2009年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2009-02-011