王日東
遼寧省鞍山市高能離子研究所

【中文摘要】 臭氧殺菌效果的試驗分析王日東（遼寧省鞍山市高能離子研究所１１４００４）臭氧為已知最強的氧化劑之一，其滅菌特點是速度快、效率高、無殘留物。因此我們采用臭氧對食用菌行業常見的幾種雜菌進行滅菌處理，其結果報告如下。１試驗設備臭氧發生設備選用鞍山市高能離子研...

【文獻出處】 中國食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,編輯部郵箱,1996年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1996-06-018