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    • 當前位置: 首頁 » 文獻 » 《食用菌》 » 1980年 » 第1期 » 正文

    食菌烹調


    【發布日期】：2010-04-22

    【中文摘要】 <正> 吉列草菇吉列草菇是用油炸草菇的方法。材料是草菇、兩個雞蛋及面粉。制作時將蛋打在碗里,放入適量面粉,攪勻。炮制時,將草菇直劈兩半,滾水煲5分鐘,撈起過冷水。然后將草菇泡入蛋粉碗里,再入油


    【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1980年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1980-01-008

     
     
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