楊新美

【中文摘要】 菌物是人類的益友。腐生菌類對于地球上有機物質的轉化循環,十分重要。菌根類真菌,對于樹木的生長關系密切,被利用于人工造林。大型真菌,普遍用于食用和藥用,進一步開拓利用,前景非常廣闊。我國對于食用和藥用真菌的認識和貢獻,歷史悠久,現已成為世界食用菌的大國和強國。...

【文獻出處】 中國食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,編輯部郵箱,2000年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2000-01-004