陳智毅; 李清兵; 吳娛明; 陳列輝; 李寶瑜
廣東省農業科學院蠶業研究所!廣東廣州510640; 廣東省農業科學院蠶業研究所!廣東廣州510640; 廣東省農業科學院蠶業研究所!廣東廣州510640; 廣東省農業科學院蠶業研究所!廣東廣州510640; 廣東省農業科學院蠶業研究所!廣東廣州510640

【摘要】<正>1　巴西蘑菇的來由　巴西蘑菇是一種珍貴的食藥兼用的真菌 ,又名柏氏蘑菇、姬松茸 ,分類學上屬于擔子菌綱傘菌目蘑菇科蘑菇屬 ,原分布于北美南部和南美北部等地 ,特別是離巴西首都圣保羅郊外 2 0 0ｋｍ的一處山地 ,當地居民長壽 ,癌癥以及成人病發生率極低 ,據說與當地居民自古以來就食用這種蘑菇有關 ,巴西蘑菇也因此而得名。當時因其對環境要求嚴格 ,栽培非常困難 ,收獲量少 ,而顯得非常珍貴。 1965年 ,日本菌蕈學家巖出亥之助對這種無名蘑菇進行菌種分離和培養試驗 ,1967年由比利時的海漫曼博士鑒定為新種 ,并命名為Ａ ｇａｒｉｃｕｓｂｌａｚｅＭｕｒｉｌｌ,與雙孢蘑菇Ａ .ｂｉｓｐｏｒｕｓ同

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2001年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2001-04-001