李泰輝; 楊小兵; 何少鋒; 唐林貴; 唐先明; 陳木春
廣東省微生物研究所; 廣東省微生物研究所; 中共廣東省連州市委、朝天鎮鎮委; 中共廣東省連州市委、朝天鎮鎮委; 中共廣東省連州市委、朝天鎮鎮委; 中共廣東省連州市委、朝天鎮鎮委 廣東廣州510070 ; 廣東廣州510070 ; 廣東連州513400 ; 廣東連州513400 ; 廣東連州513400 ; 廣東連州

【摘要】<正>根據群眾的反映 ,在廣東省連州市山區的松林地上長著一種當地群眾十分喜愛的野生食用菌 ,該菌味美、質脆且有特殊的菇香風味 ,鮮菇價格相當于一般葉類蔬菜的 3～ 8倍。發生時產期較短 ,每次僅持續一星期左右 ,但分布較廣且產量相當大。作者在 2 0 0 0年 11月上旬該菌發生的時候 ,親自到產地進行了實地考察與采集。經鑒定 ,該美味的食用菌是一種與松樹共生的乳菇———橙紅乳菇Ｌａｃ ｔａｒｉｕｓａｋａｈａｔｓｕＴａｎａｋａ。現將該菌的特征描述如下 :菌蓋直徑 4～ 8(～ 10 )ｃｍ ,中央凹的扁半球形至平展 ,中央凹陷 ,后變近漏斗狀 ,濕時表面稍粘 ,橙紅色、橙褐色、淡橙黃色、淡黃紅色或暗

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2001年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2001-06-013