陳君琛; 汪真; 楊菁; 湯葆莎; 涂改臨; 林少強
福建省農科院; 福建省農業廳 ; 福建省農科院; 福建省農科院; 龍海食用菌研究所 ; 龍海食用菌研究所 福建福州350003 ; 福建福州350003 ; 福建福州350003

【摘要】<正>茶薪菇Ａｇｒｏｃｙｂｅｃｈａｘｉｎｇｕ是主產于福建的一種食、藥兩用菌 ,食味鮮美 ,口感脆嫩 ,香味濃郁。該菇含人體所需氨基酸以及多種微量元素 ,是美味的保健食品 ,被譽為中華神菇。目前干菇 2 60元 /ｋｇ ,高時達到 360元。近年來茶薪菇雖能人工栽培 ,但產量低 ,主要問題是菌種和栽培料配方的選擇。現將我們進行栽培試驗的結果簡報如下。1　材料與方法1 1　供試菌種　由福建省農科院提供的茶薪菇菌種Ｆｃ - 0 3,該菌株是從油茶樹上采集 ,通過分離篩選來的 ,產量較高 ,適應溫度范圍較廣。1 2　供試草粉　由福建省農科院選育的谷稈兩用水稻 2 0 1正常收獲后的稻草曬干 ,用菌草粉碎機粉

【基金】福建省科技項目 (99- 2 - 135 )部分研究內容

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2001年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2001-06-003