危貴茂; 歐陽建華; 占太標
撫州職業技術學院; 撫州職業技術學院; 東鄉神農菇業有限公司 江西撫州344106 ; 江西撫州344106 ; 江西東鄉331800

【摘要】<正>東鄉縣作為撫州市花生種植大縣,每年有取之不盡的花生殼資源。花生殼作為花生加工后的廢棄物,質硬壁厚,利用率較低,實際上,花生殼作為一種廉價原材料,具有豐富的營養成份,它含有7 7%粗蛋白、5 9 9%的粗纖維、10 4 %的無氮浸出物及6 0 %的灰分,其營養成份和棉籽殼相比不相上下。據此,筆者開展了以利用花生殼為主料栽培白靈菇的技術研究。經反復試驗,取得了較好的效果。現將其技術介紹如下:1　季節選擇　由于白靈菇屬中低溫型品種,且菌絲有一個較長的后熟期,所以選擇栽培季節是白靈菇栽培成功的關鍵。根據白靈菇最佳出菇溫度為5～18℃的特點,贛東地區在自然條件下可選擇8月中旬至9月底作為栽培季節,這

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2004年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2004-04-011