譚永忠
重慶市涪陵師范學院教務處 重慶涪陵408003

【摘要】<正>隨著雞腿蘑市場需求量的增大,其人工栽培受到了食用菌生產者的高度重視,但從已報道的栽培方法來看,都是采用生料或發酵料進行單區制畦栽或床栽,栽培成功率低,生物轉化率也較低。為了提高人工栽培雞腿蘑的經濟效益,我們從2 0 0 0年開始,借鑒平菇栽培中的熟料二區制技術進行雞腿蘑栽培試驗,取得了很好的效果。現將這種栽培技術介紹如下:1　菌種制作雞腿蘑Cc173,引自四川省食用菌菌種場。采用PDA培養基,按常規方法制成試管斜面,然后按無菌操作進行接種,再放置培養箱中于2 5℃下培養,菌絲8d長滿斜面,潔白粗壯。原種和栽培種采用麥粒培養基,配方為:小麥粒98% ,石膏1% ,蔗糖1%。按常規方法制作培養基、

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2004年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2004-04-010