張金霞; 黃晨陽; 賈亞妮
農業部微生物肥料和食用菌菌種質量監督檢驗測試中心; 農業部微生物肥料和食用菌菌種質量監督檢驗測試中心; 浙江省麗水市農業局 北京郵編100081; 北京郵編100081; 麗水323000

【摘要】<正>經過改革開放后二十多年的發展,我國食用菌已經成為繼糧、棉、油、果、菜之后的第六大農產品,產量占世界總產量的65%以上,成為世界食用菌生產和消費大國。我國食用菌栽培遍及全國大江南北,食用菌產品遍及城市鄉村,食用菌已經成為我國農村就業,農民增收的主要栽培品種,普通百姓的日常保健食品、大眾菜肴。食用菌栽培業的發展,需要大量的菌種。菌種作為重要的生產資料,在食用菌產業的發展中起著重要的、不可替代的作用,從某種意義上,可以說決定栽培的成敗。但是,由于多年形成的分散生產經營方式,菌種生產缺乏規范,菌種生產技術和質量常出現問題,隨著產業的發展,菌種帶來的問題也日漸突出,影響產業的發展。產業的發展迫切需要菌種

【基金】科技部國家基礎條件平臺項目(2004DEA70830)

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2006年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2006-01-000