姚云
遼寧大洼縣田家鎮綠源食用菌研究所 盤錦124201

【摘要】<正>隨著食用菌的栽培,也產生大量的廢菌糠,拋棄處理即污染環境,也是一種資源浪費,如果用于制作飲料,者可大降低成本,下面介紹一種用活力99生酵劑發酵菌糠飲料的方法。廢菌糠(無霉變)1000kg打碎,活力99生酵劑一袋,與10kg玉米粉(或小麥粉,紅薯粉、谷粉、高粱粉等也可)預先混合好,然后加入菌糠中,再加入1000￣1400kg清水,食鹽8kg預先混入水中,用塑料布密封壓實,厭氧發酵10d左右,即可飼喂。喂法:奶牛、肉牛為15￣20kg,羊1￣3kg,馬、驢、騾5￣10kg,豬按全價飼料的30%￣40%飼料。一種菌糠飼料的制作方法@姚云$遼寧大洼縣田家鎮綠源食用菌研究所!盤錦124201

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2006年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2006-01-009