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當前位置: 首頁 » 文獻 » 《食用菌》 » 1986年 » 第4期 » 正文

草菇菜心

【發布日期】：2010-04-27

劉濤

【中文摘要】 <正> 原料:青菜心1.5斤,罐頭草菇5兩,清湯2斤,熟雞油5錢,紹酒、精鹽、白糖、水淀粉少許。制法:將每棵青菜心切成四爿,放入沸水鍋中氽透后撈出;炒鍋置旺火上,倒入清湯、菜心、草菇

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1986年04期【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1986-04-019

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