曹幼琴; 付庭治; 郁文煥
南京大學生物系; 南京大學生物系; 南京大學生物系

【中文摘要】 <正> 作者于1980年11月29日在江蘇省新沂縣炮車公社采集到一株特大真菌標本,經鑒定為側耳Pleurotus ostreatus(Jacq.ex Fr.)Quel,又名平菇、粗皮側耳等。幾年來,分離株在南京、江蘇、山東等地試種,并進行了液體原種的制備研究。結果表明,該菌株具有營養成份穩定,栽培管理粗放,耐低溫,產量

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1986年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1986-05-009