周會明; 柴紅梅; 趙永昌
云南省農業科學院生物技術與種質資源研究所; 云南省農業生物技術重點實驗室; 昆明理工大學

【中文摘要】 田頭菇屬(Agrocybe)是一種近年新開發的珍稀食用菌,它既有很高的商品價值,又有很重要的理論研究價值,并以其獨特的風味、豐富的營養及特殊的藥用價值,受到越來越多的關注。將田頭菇屬真菌的生物學、遺傳學等國內外的研究成果進行了綜述,為對其做進一步研究提供理論依據。

【英文摘要】 Agrocybe is a new developed edible fungi in recent years,which had very high commercial value as well as important value of theoretical research.And the research advances were focused on its unique taste,rich nutrition and special medicinal value of Agrocybe.This article is aimed at making a review for the results of biology,genetics and other research on Agrocybe.

【中文關鍵詞】 田頭菇屬; 研究進展; 綜述
【英文關鍵詞】 Agrocybe; Review; Research advance
【基金】國家公益性農業行業科研專項(nyhyzx07-008)

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2009年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2009-06-002