江枝和; 朱丹; 楊佩玉
福建省農(nóng)科院土肥所!福州350013; 福建省農(nóng)科院土肥所!福州350013; 福建省農(nóng)科院土肥所!福州350013

【中文摘要】 姬松茸(Agaricus blazei Murrill)是一種食藥兼用真菌。本文介紹其食用、藥用價值,生物學(xué)特性及室內(nèi)外栽培、管理、加工技術(shù)。

【英文摘要】 Agaricus blazei Murrill is one of the edible and medicinal fungi. Its edible and medicinal value, the biological characteristics, the processing techniques and the techniques of indoor and outdoor cultivation are reported in this paper.

【中文關(guān)鍵詞】 姬松茸; 室內(nèi)栽培; 室外栽培; 栽培技術(shù)
【英文關(guān)鍵詞】 Agaricus blazei; Indoor cultivation; Outdoor cultivation; Cultivation technique

【文獻出處】 食用菌學(xué)報,Acta Edulis Fungi,編輯部郵箱,1999年01期 【DOI】CNKI:SUN:SYJB.0.1999-01-007