胡清秀; 鄧華平
中國農業科學院農業自然資源和農業區劃研究所!北京100081; 中國林業科學研究院林業研究所!北京100091

【中文摘要】 較全面地闡述了雞菌的生物學特性以及雞菌人工馴化等方面的研究現狀 ,為雞【的進一步開發提供參考

【英文摘要】 The ecological environment, biological characteristics, artificial domestication cultivation of Termitomyces sp. were expounded in this paper to provide references for the further exploitaion and application of Termilomyces resources.

【中文關鍵詞】 雞菌; 資源; 人工馴化; 發酵
【英文關鍵詞】 Termitomyces sp; Resource; Nutrition; Artificial domestication; Fermentation

【文獻出處】 食用菌學報,Acta Edulis Fungi,編輯部郵箱,2001年01期 【DOI】CNKI:SUN:SYJB.0.2001-01-013