高君輝; 馮志勇; 陳輝
中華人民共和國農業部應用真菌資源與利用重點開放實驗室上海市食用菌工程技術研究中心上海市農業遺傳育種重點實驗室上海市農業科學院食用菌研究所

【中文摘要】 研究了菌絲生長和后熟階段真姬菇培養料在不同培養時間的失重和含水量變化,及其不同后熟時間對真姬菇產量的影響。結果表明,培養8090 d、培養料含水量達到73%74%時進行出菇管理獲得的真姬菇單產最高,平均為每瓶132.6146.3 g之間。真姬菇栽培可以測定培養基質的水分含量作為菌絲生理成熟指標,確立真姬菇的適宜后熟時間。

【中文關鍵詞】 真姬菇; 含水量; 產量; 生理成熟期; 失重
【基金】上海市農委重點項目“真姬菇分子標記的建立”[編號:滬農科攻字(2005)D6-3]的部分研究內容

【文獻出處】 食用菌學報,Acta Edulis Fungi,編輯部郵箱,2008年03期 【DOI】CNKI:SUN:SYJB.0.2008-03-005