何麗鴻; 于榮利; 陳明杰; 潘迎捷
中華人民共和國農業部應用真菌資源與利用重點開放實驗室上海市食用菌工程技術研究中心; 上海市農業遺傳育種重點實驗室; 上海市農業科學院食用菌研究所; 南京農業大學生命科學院微生物系; 上海海洋大學

【中文摘要】 采用ARDRA對雙孢蘑菇[Agaricus bisporus(Large)Sing.]培養料后發酵過程中的細菌群落結構進行研究。細菌16S rDNA文庫ARDRA分析結果表明,細菌群落在后發酵過程中發生了明顯變化,4個時期文庫的16S rDNA組成分別以各自獨有酶切類型為主。ARDRA文庫優勢類群的序列分析結果顯示,培養料中的細菌組成遠多于傳統分離方法所獲得的類群:在"空氣調節"時期培養料(C6)中發現了一些未曾報道的Bacilli門成員,如Trichococcus屬、Planococcus屬和Caryophanon屬,以及γ-Proteobacteria亞綱;而在"后發酵"開始和結束的培養料(C1和C7)中分別檢測到了Ther mus ther mophilus和α-Proteobacteria亞綱的細菌,這些是近年來利用分子生物學方法在高溫堆肥中發現的新類群;同時,在整個"后發酵"過程中還發現了大量目前尚未獲得培養的細菌類群。

【中文關鍵詞】 雙孢蘑菇; 培養料后發酵; 細菌16S rDNA; 細菌群落結構; ARDRA
【基金】農業部公益性行業科研專項項目“食用菌菌種質量評價與菌種信息系統研究與建立”(編號:nyzx-07-008)的部分研究內容

【文獻出處】 食用菌學報,Acta Edulis Fungi,編輯部郵箱,2009年01期 【DOI】CNKI:SUN:SYJB.0.2009-01-001