【作者】 謝春芹； 郁寶鋒； 李新蘭； 史俊； 楊鶴同；

【機構(gòu)】 江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學院；

【摘要】 通過將干制后的食用菌經(jīng)過一定的創(chuàng)意設(shè)計,噴蠟密封后制作出能夠長期保存的食用菌藝術(shù)觀賞品。在制作中采用對比試驗,篩選出能夠保持靈芝表面光澤最適宜的姜糖濃度,即為0.3～0.6g/mL,同時結(jié)合噴施一定濃度的透明漆處理,能夠使靈芝藝術(shù)觀賞品長期保存。 更多還原

【關(guān)鍵詞】 食用菌； 藝術(shù)觀賞品； 制作；

【基金】 江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學院高職教研所“菌類藝術(shù)產(chǎn)品開發(fā)”項目基金。(基金編號:cy016)

【文獻出處】 食用菌, Edible Fungi, 編輯部郵箱 , 2011年01期

【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2011-01-047

【分類號】S646