【摘要】 <正>本書(shū)由張甫安、陳國(guó)榮等編著,科學(xué)普及出版社(北京)出版,是一本系統(tǒng)介紹食用菌現(xiàn)代生產(chǎn)的專著,全書(shū)近90萬(wàn)字,16開(kāi)本,分6篇:生物學(xué)基礎(chǔ),機(jī)械設(shè)備,制種技術(shù),栽培技術(shù),病蟲(chóng)防治,保鮮加工;有39章:1.食用菌形態(tài);2.食用菌分類;3.食用菌生態(tài);4.食用菌 更多還原
【關(guān)鍵詞】 食用菌生產(chǎn)； 制種技術(shù)； 栽培技術(shù)； 科學(xué)普及； 生物學(xué)基礎(chǔ)； 機(jī)械設(shè)備； 病蟲(chóng)防治； 保鮮加工； 系統(tǒng)介紹； 香菇生產(chǎn)；
【文獻(xiàn)出處】 食用菌, Edible Fungi, 編輯部郵箱 , 2011年01期
【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2011-01-006
【分類號(hào)】S646-5