【作者】 孫希潤； 梁大勇； 田雪梅； 宋愛榮；

【機構】 山東省應用真菌重點實驗室青島農業大學；

【摘要】 采用液體培養的方法,探討不同碳、氮源對樺褐孔菌F1菌株菌絲體生長的影響。試驗結果表明:樺褐孔菌F1菌株菌絲體對碳源利用比較廣泛,單糖、雙糖、多糖、醇類均可利用,但利用效果有所不同。通過對菌球生長性狀的觀察,pH、菌球干重、發酵液多糖含量等的測定及方差分析,明確葡萄糖和甘薯淀粉是樺褐孔菌F1菌株液體培養較適宜的碳源。樺褐孔菌F1菌株菌絲體對氮源利用也比較廣泛,有機氮、無機氮均可利用,但利用效果以蛋白胨為好。

【關鍵詞】 碳源； 氮源； 菌絲體； 液體培養；

【分類號】S646