目前，與國外市場相比，國內市場上的食用菌行情持續看漲，珍稀品種最受國外市場歡迎。杏鮑菇鮮品在日本市場上每公斤２０美元，在國際市場上干品松茸每公斤８０美元。歐洲人十分愛吃羊肚菌，鮮菌售價最高時每公斤１５０美元。雞油菌也在西歐成為搶手貨。在國內市場上，保齡球形的杏鮑菇、雞腿菇、茶樹菇、真姬菇、柳松菇等都是供不應求的品種，前景非常看好。    香菇、木耳等普通品種價格漲幅較小，雞腿菇、杏鮑菇等珍稀品種貨緊價高，個別品種漲幅高達３０％以上。

作者：孫曉楠 王曉飛    轉貼自：河南農村報