單位：噸
年 雙孢蘑菇 平菇 香菇 合計 年產量增減
1994 2483 100 - 2583 -
1995 3179 200 - 3379 796
1996 4450 300 - 4750 1371
1997 5500 450 - 5950 1200
1998 6034 751 - 6785 835
1999 6420 1213 - 7633 848
2000 6792 1240 - 8032 399
2001 7300 1800 - 9100 1068
2002 7110 2237 - 9347 247
2003 7189 2300 24 9513 142
2004 6931 2582 84 9597 84