行情綜述：本周2012.12.1 -2012.12.8周谷堆市場總體交易量、價平穩(wěn)。交易量方面：除果蔬交易呈季節(jié)性減少外，其它農(nóng)產(chǎn)品相對平穩(wěn)；價格方面：白條豬肉價格小幅上漲，其它農(nóng)產(chǎn)品價格波動不大。

　　蔬菜行情：本周蔬菜市場日成交量達到2560噸，菜價平穩(wěn)，其中有4種菜價上漲。

　　價格漲跌：上漲的品種有：山東的芹菜（1.40元/500g）、薄皮椒（1.40元/500g）、黃瓜（1.70元/500g）、海南的長豆角（3.20元/500g），周環(huán)比漲幅達：16.6%、27.2%、21.4%、14.2%。大白菜、四月青、西紅柿等受監(jiān)測的30種蔬菜價格沒有太大的波動。

　　行情趨勢：本周，蔬菜交易與上周相比略有減少，總體菜價波動不大。其中，葉類菜（四月青、烏菜、菠菜等）仍以周邊縣市供應(yīng)為主，價格穩(wěn)定；長途調(diào)運蔬菜（薄皮椒、黃瓜等）價格小幅上漲，主要原因：受產(chǎn)地降溫天氣影響，收購上漲所致。預計，近期菜價將保持目前水平。

　　另外，入冬后逐步進入食用菌（金針菇、蘑菇、香菇等）銷售旺季，上市量明顯放大，日成交量近80噸，場內(nèi)供銷兩旺。主要原因：一方面，合肥周邊縣市種植面積不斷擴大，產(chǎn)量增加；另一方面，食用菌作為一種大眾化的保健蔬菜，深受消費者青睞，對食用菌需求量節(jié)節(jié)攀升，形成良性循環(huán)。

　　本周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：百貨（蔬菜百貨總和）、土豆、大白菜、青椒、胡蘿卜、包頭菜、西紅柿、大蒜、韭菜、蔥頭。

　　水果行情：本周水果市場日成交量達700噸左右，果價平穩(wěn)。

　　價格漲跌：下跌的品種有：安徽的草莓（12.0-22.0元/500g ），周環(huán)比跌幅：15%。

　　行情趨勢：本周，水果市場交易平穩(wěn)，整體果價波動不大。一是，柑桔類及大宗果品銷售持續(xù)平穩(wěn)；二是，安徽的草莓價格明顯下跌。主要原因：今年入冬后合肥地區(qū)天氣晴好，十分有利于草莓生長，產(chǎn)量明顯增加。預計，隨著時間的推移，長豐、大圩、肥西等地草莓將陸續(xù)入場銷售，價格仍有下跌空間。

　　本周市場銷售量前十位的水果分別是：蜜桔、蘋果、生津果、西瓜、香蕉、沙田柚、臍橙、甘蔗、葡萄、獼猴桃。

　　糧油行情：本周糧油市場日成交量達1550噸，整體糧價平穩(wěn)。

　　行情趨勢：本周，糧油市場交易量及價格平穩(wěn)。一是，各種粳米、秈米、雜交米價格，經(jīng)過前期波動調(diào)整后趨于穩(wěn)定。二是，面粉、雜糧及各種食用油價格波動不大。預計，后市糧價將持續(xù)穩(wěn)定。

　　水產(chǎn)行情：本周水產(chǎn)市場交易活躍，魚價平穩(wěn)。

　　價格漲幅：福建的白對蝦（18.0-25.0元/500g），周環(huán)比漲幅：13.1%。

　　行情趨勢：本周，水產(chǎn)市場交易穩(wěn)中有升。一是，淡水魚類及精品魚類交易活躍；二是，各種蝦類價格偏高。主要原因：目前場內(nèi)蝦類基本上來自南方，入冬后產(chǎn)量明顯減少，供應(yīng)量小。預計，后市各種蝦類的價格將持續(xù)走高。

　　畜禽肉類市場行情:本周畜禽肉類市場日成交量達到380噸左右，整體肉價波動不大。

　　價格漲幅：白條豬肉（9.90元/500g），周環(huán)比幅漲：5.3%，

　　行情趨勢：本周，畜禽肉類市場持續(xù)旺銷，一方面，豬肉（白條肉及冷鮮肉）的交易量穩(wěn)步增加；另一方面，牛羊肉的交易量進一步攀升。預計，近期肉類市場將持續(xù)旺銷局面。

　　禽蛋市場行情：本周周谷堆市場禽蛋市場交易量、價格將保持平穩(wěn)。

　　干貨市場行情：本周干貨市場交易穩(wěn)定。

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