目錄
一、食用菌發菌期雜菌和生理性病害及防治
　1.菌袋或菌床出現綠色霉層，原因是什么？
　2.菌袋或菌床出現淡綠色或深綠色霉層，原因是什么？
　3.菌袋或菌床出現黑色霉層，原因是什么？
　4.菌袋或菌床出現橘紅色粉末狀霉層，原因是什么？
　5.菌袋或菌床出現黃色霉層，原因是什么？
　6.菌袋或菌床表面布滿氣生菌絲，菌絲頂端有黑色顆粒狀物，原因是什么？
　7.菌袋或菌床表面出現黑色細絨毛狀菌落，原因是什么？
　8.食用菌菌種瓶壁出現白色粉狀斑點或白色纖細的菌絲，原因是什么？
　9.食用菌培養基出現乳黃色或粉色黏黏糊糊的菌落，原因是什么？
　10.食用菌培養基料和子實體腐爛，有惡臭味，原因是什么？
　11.食用菌栽培料上出現傘狀子實體，子實體幾天后流出黑汁，腐爛發臭，原因是什么？
　12.菌袋或菌床表層形成一層淡黃色至暗黃色菌絲包被，有腐臭味，原因是什么？
　13.食用菌栽培床上長出密密一層白色氣生菌絲，在料面上形成厚厚的菌皮，原因是什么？
　14.食用菌菌袋的菌絲不齊頭并進，菌袋周身出現大小不一的斑塊，原因是什么？
　15.食用菌菌袋上有一明顯的黃色菌絲線，原因是什么？
　16.食用菌菌絲表面稀疏、纖細、無力，原因是什么？
　17.食用菌菌絲呈樹枝狀或樹根狀向前發展，原因是什么？
　18.食用菌菌袋內菌絲不深入料內，原因是什么？
　19.食用菌菌袋內菌絲稀疏、纖細、不結塊，原因是什么？
　20.食用菌菌袋內菌絲開始生長正常，后菌絲逐漸消失，原因是什么？
二、蘑菇病蟲害及防治
三、金針菇病蟲害及防治
四、草菇病蟲害及防治
五、平菇病蟲害及防治
六、香菇病蟲害及防治
七、雞腿菇病蟲害及防治
八、靈芝病蟲害及防治
九、耳類病蟲害及防治
十、杏鮑菇病蟲害及防治
十一、猴頭菇病害及防治
十二、其他食用菌病蟲害及防治
食用菌病蟲害名稱檢索表