三、白靈菇廢料再利用種菇技術標準
(一)廢料畦栽竹蓀技術標準
(二)廢料袋栽雞腿蘑技術標準
(三)廢料栽培榆黃蘑技術標準
第六章 病蟲害防治技術標準
一、雜菌控制技術標準
(一)常見雜菌種類
(二)雜菌污染原因
(三)預防污染措施
二、蟲害防治技術標準
(一)主要蟲害種類
(二)蟲害發生原因
(三)防治技術標準
三、病害防治技術標準
(一)斑點病防治技術
(二)褐腐病防治技術
(三)萎菇病防治技術
(四)裂紋病防治技術
(五)水斑病防治技術
四、畸形菇原因及控制秘訣
(一)畸形菇種類
(二)畸形菇發生原因
(三)避免發生畸形菇的秘訣
第七章 產品保鮮與加工技術標準
一、保鮮包裝貯運技術標準
(一)成熟采收標準
(二)鮮菇預冷標準
(三)包裝技術標準
(四)運輸技術處理