五 適合反季節栽培的菌株
六 反季節栽培的培養基配言
七 料袋開放式接種方法及應注意事項
八 低溫培養菌袋應注意的問題
九 反季節栽培對菇棚的特殊要求
十 菌筒脫袋時機
十一 菌筒排場方法
十二 露地立筒栽培的菌筒轉色管理
十三 覆土栽培菌筒轉色管理新技術
十四 菌筒轉色中常見難癥及處理方法
十五 催蕾方法
十六 覆菇生產管理關鍵技術
十七 利用微噴技術提高覆土香菇品質
十八 北方冷棚反季節地栽香菇新技術
十九 水面漂浮反季節長菇的管理
第五章 集約化培育花菇，謀取高品位效益
……
第六章 開展組合栽培，爭取綜合效益
第七章 節能降耗，謀取管理效益
第八章 講究加工分級，提升產品檔次效益
附錄
主要參考文